VITAMINA A VITAMINA DA BELEZA
Olhos - Pele - Cabelos - Esmalte dos dentes - UNHAS
Ajuda na defesa do organismo contra as infecções.
Necessidade diária:
Nossa alimentaçao deve conter pelo menos 5000 U.I de Vitamina A por dia.
01mg = 2,907UI de acetato de vitamina A
01mg = 1,818UI de palmitato de vitamina A
Deficiência de vitamina A
O crescimento e o desenvolvimento da criança ficam prejudicados;
Dificuldade de enxergar no escuro (cegueira noturna) podendo chegar a queratomalácea isto é
cegueira irreversível nas crianças;
Aumento da gravidade de infecções comuns, como a diarréia e infecções respiratórias;
Aumento da mortalidade infantil.
Alimentos ricos em Vitamina A:
A vitamina A é encontrada quase que exclusivamente em produtos animais, como leite humano, carnes, fígado, óleos de peixe, gema, leite integral entre outros.
A provitamina A é mais encontrada em LEGUMES E HORTALIÇAS,vegetais folhosos verde-escuro (como espinafre, e folhas novas de vários vegetais), vegetais amarelos (como ABÓBORA e cenoura) e frutas não cítricas amarelas e laranjas (como mangas, pêssego e mamão), além de óleos e frutas oleaginosas (buriti, pupunha, dendê, pequi).
A melhor fonte de vitamina A para o lactente é o leite materno.
Excesso:
O excesso de Vitamina A é muito perigoso, intoxica o organismo, começa com a pele seca, dores no corpo, de cabeça, tonturas e nauseas.
Pode ocasionar problemas no FÍGADO E BAÇO.
Curiosidades:
Em apenas 01 grama de fígado de urso polar encontram-se 12mg de retinol, sendo que nossas necessidades diárias são menos de 02mg.
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