PIMENTÃO Capsicum Cordiforme
Usado internamente, o Pimentão é exitante, digestivo e bom para as HEMORRÓIDAS.
Suas variedades são o verde, o vermelho e o amarelo.
O vermelho é riquíssimo em VITAMINAS como por exemplo a VITAMINA A (6.500UI em 100grs) e VITAMINA C ( 180mg em 100grs)
Já o amarelo se destaca pela quantidade de VITAMINA C ( 274mg para cada 100grs) ultrapassando o cajú vermelho.
Outra substância encontrada nos pimentões é a Capsorubina, um pigmento antioxidante e protetor das células.
O Pimentão é recomendado também pelo seu conteúdo em Cálcio, Fósforo, Sódio e Ferro.
Calorias: Cada 100grs de Pimentão contém: verde - 29 calorias e vermelho 43,9 calorias.
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