NABO

NABO  Brassica Napus

Os tubérculos de nabo são ricos em VITAMINA C ( 19,30mg para cada 100grs de nabo) , fibras e sais minerais como o Potássio, Sódio, Cálcio e Fósforo.

Por conter baixas calorias, o nabo é muito indicado em dietas de restrições calóricas, por ser leve e ainda ajudar no processo de digestão. DIGESTÃO LENTA E DIFÍCIL 

Além disto, o nabo possui muitas propriedades medicinais. Ele é DIURÉTICO, TOSSE CORIZA E GRIPE, expectorante, purificador do sangue, emoliente, antipirético, alcalinizante e possui um leve efeito laxativo, é bom para PRISÃO DE VENTRE.

No entanto, nos tubérculos também são encontradas quantidades mensuráveis de oxalatos, substâncias que se excessivamente concentrada nos fluidos corporais podem se cristalizar e causar sérios danos a saúde.

As folhas de nabo também são comestíveis e seu sabor é semelhante ao de mostarda.

Mais nutritivas do que os tubérculos, as folhas de nabos são uma excelente fonte de beta-caroteno (VITAMINA A ), contêm boas doses de VITAMINA K e VITAMINA C, folatos e cálcio. Além disto, as folhas possuem uma substância chamada luteína, um poderosos antioxidantecarotenóide.

Curiosidades: Por ser rico em Fosfatos, diz-se que o Nabo é um excelente alimento para a NEURASTENIA.

Calorias: Cada 100grs de nabo contém 35 calorias.

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