CENOURA Daucus Carota
A cenoura trás benefícios para os olhos, a pele, CABELOS, mucosas, ossos e sistema imunológico.
Ainda previne úlceras, ARTRITE E REUMATISMO e arteriosclerose.
É indispensável para crianças em fase de desenvolvimento, mas também os adultos não podem ficar sem este precioso alimento, que carrega grande quantidade de VITAMINA A (14.500 UI) além disso, a cenoura contém VITAMINAS do grupo B e VITAMINA C. A primeira beneficia o sistema nervoso, a segunda estimula as defesas orgânicas contra enfermidades.
Nela ainda contém sais minerais de grande importância para a saúde, tais como cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo e Potássio ( 287,00mg para cada 100grs)
O iodo é primordial à glândula tiróide que acelera a nutrição, comanda os processos de crescimento, vitaliza toda área cerebral e equilibra o melhor funcionamento de todas outras glândulas.
Por seu conteúdo em caroteno, aumenta o número de glóbulos vermelhos no sangue, sendo recomendada para casos de anemia.
Curiosidades: A cenoura aumenta as secreções glandulares, favorecendo a lactação. As mulheres que amamentam devem comer cenora regularmente.
Calorias: Cada 100grs de cenoura contém 50 calorias.