BRÓCOLIS Brassica Oleracea
Elevado teor de Cálcio cada 100grs de flores possuem 400mg de cálcio nas flôres e 518mg nas folhas
Bom construtor de ossos e dentes. além de Potássio, Sódio, Fósforo, Enxofre e Ferro(1,30mg)
Nas folhas encontramos maior concentração de VITAMINAS e sais minerais.
Em cada 100grs de flores encontramos as seguintes VITAMINAS : 3500UI de VITAMINA AV, 54mcg de VITAMINA B1, 350mcg de VITAMINA B2 1,681mg de VITAMINA B5 e 82,7mg de VITAMINA C.
Cada 100grs de Brócolis possuem 37,0 cal.
Curiosidades: Tanto as folhas como as flôres tem efeito laxativo, bom para quem sofre com a PRISÃO DE VENTRE.